Klasifikasi Utama Bawang Putih

Bawang putih dapat diklasifikasikan menjadi bawang putih siung besar dan bawang putih siung kecil menurut ukuran siung bawang putih; Menurut metode klasifikasi warna kulit luar umbi bawang putih, dapat dibagi menjadi bawang putih berkulit ungu dan bawang putih berkulit putih; Menurut klasifikasi anatomi umbi bawang putih, dapat dibagi menjadi varietas berlapis bawang putih satu lapis dan varietas berlapis bawang putih dua lapis; Menurut sistem klasifikasi adaptasi ekologis, bawang putih dapat dibagi menjadi tipe sensitif suhu rendah, tipe menengah suhu rendah, dan tipe lamban suhu rendah.