Metode pengawetan suhu rendah. Menempatkan bawang putih di dalam lemari es pada suhu sekitar 5 derajat C dapat menghambat perkecambahan dan pertumbuhan jamur.
Metode pengawetan tertutup. Gunakan toples tertutup untuk menyimpan bawang putih. Masukkan bawang putih ke dalam toples. Jika jumlahnya banyak, bungkus dengan serbet atau tisu toilet dan masukkan ke dalam toples.
Metode pengawetan dengan bahan pengering. Masukkan beberapa kantong bahan pengering ke dalam kantong atau toples berisi bawang putih untuk menyerap kelembapan dan memperpanjang waktu penyimpanan.
Metode pengawetan dengan cara menggantung. Menggantung bawang putih di bawah atap atau tempat yang berventilasi dan kering cocok untuk rumah pedesaan atau lingkungan berventilasi baik lainnya.
Metode konservasi tanah. Keringkan permukaan air bawang putih di bawah sinar matahari, lalu masukkan ke dalam toples tertutup dan tambahkan garam tumis. Sifat higroskopis garam dapat menjaga bawang putih tetap kering.
Metode pengawetan teh. Masukkan bawang putih dan teh ke dalam kantong tertutup, karena efek pengeringan teh dapat mencegah bawang putih berjamur.
Metode pengawetan vakum. Masukkan bawang putih olahan ke dalam kantong tertutup dan gunakan tekanan air untuk mengekstraksi vakum, sehingga menghasilkan efek pengemasan seperti vakum.